Receitas

Granola Caseira

Granola Caseira

Ingredientes
2 chávenas de flocos de aveia sem glúten
2 chávenas de arroz integral tufado
½ chávena de sementes de abóbora
1 chávena de café de sementes de linhaça
1 chávena de café de sementes de girassol
½ chávena de amêndoas, nozes e avelãs
½ chávena de coco ralado
2 colheres de sopa de óleo vegetal (azeite ou óleo de coco)
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 chávena bem cheia de geleia de arroz
Uma pitada de sal
Bagas goji e uvas passa a gosto

Preparação
– Pré-aqueça o forno a 200ºC.
– Forrar o tabuleiro de ir ao forno com uma folha de papel vegetal.
– Numa taça grande, coloque os flocos de aveia, arroz tufado, as sementes, as amêndoas, nozes e avelãs e o coco ralado. Misture.
– Num tacho pequeno, aqueça a geleia com a baunilha.
– Retire o tacho do lume e verta para a taça, misturando com uma colher de pau. Verta o óleo vegetal e envolva bem. Junte uma pitada de sal.
– Deite a mistura sobre o tabuleiro forrado de papel vegetal e espalhe bem.
– Leve o tabuleiro ao forno durante 30 a 45 minutos, ou até ficar dourado.
– Retire do forno, deixe arrefecer.
– Junte as bagas de goji e as uvas passa a gosto.

A Granola pode ser guardada num frasco hermeticamente fechado até 15 dias.
Sirva com Iogurte para uma melhor textura.

Please follow me
error

One thought on “Granola Caseira

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *